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皇爺成行業唯一通過FSSC22000食品安全管理認證企業

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-04-04  瀏覽次數:

  祝英臺成了梁山伯的唯一,成就了愛情;IPHONE成為手機領域領導者,成就了經典;張新發成為了檳榔行業的唯一,成就了品質。

  日前,湖南皇爺食品有限公司通過CQC認證審核,并取得證書,成為檳榔行業唯一通過FSSC22000食品安全管理體系認證的生產企業。對于皇爺食品和檳榔行業來說,這都是具有歷史意義的事件。

  “唯一”兩字,看上去簡單,僅僅12畫,但對于皇爺食品來說,里面又有沉甸甸的內涵。

(企業生產線)

  也許你不知道,這個“唯一”是多么重。

  我們不妨先來了解一下什么是FSSC22000食品安全管理體系。食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創建,并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規范(PAS)220:2008,它由基于荷蘭的基金會為食品安全認證而發展起來并獲歐盟食品及飲料產業聯盟的支持,FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。

  獲歐盟食品及飲料產業聯盟的支持,并已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。這就是它的分量。

  而更重要的是,它有很多內涵。在中央政府提出《中國制造2025》制造強國戰略的時代,它代表了生產企業的工匠精神;在強調食品安全的時候,它代表著生產企業的責任和擔當;在食品安全越來越受到老百姓擔憂和關心的社會,它代表著對消費者的無聲承諾。皇爺食品黃仲謀說:“因為我們是食品企業,隨著國家和消費者對食品安全的重視,我司為進一步提高食品安全管理水平,減少食品安全隱患,保障售出產品的安全性,故做此食品安全體系認證。”

  可能你不知道,這個“唯一”有多么難。

  一家檳榔生產企業,要通過這項認證,難度不小,不過皇爺食品通過努力做到了。“公司領導高度重視,總經理及各部門領導均全程參與到食品安全管理體系建設的過程中,公司聘請了專業的咨詢顧問公司歷經10個月的準備工作,并聘請國內最權威的認證公司——中國質量認證中心進行認證審核。”黃仲謀透露說。

(研究所質量管理部體系主管黃仲謀)

  皇爺食品于2016年2月23日啟動FSSC22000食品安全管理體系建設,最終在12月9日通過現場審核,于12月28日取得證書,期間歷經10個月。黃仲謀回憶說:“從認證申請到認證結束,總共報送了5次資料,按照FSSC22000食品安全管理體系的要求建立了一、二階程序文件29份,管理制度、操作指導書、工藝文件等358份,字數難以估算。”在認證的過程中,也遇到了很多困難,“因為FSSC22000食品安全體系對現場的軟、硬件設施要求都很嚴格,主要的難度在對現場設施,管理流程等的改進方面。但各部門共同協助,經過多次的討論和驗證,以及公司領導支持的堅強后盾,最終克服各種困難。”黃仲謀說。

  最終,辛勤的付出是值得的,皇爺食品拿到了這份檳榔行業唯一的證書。

  大概你不知道,這個“唯一”還意味著壓力

  成為檳榔行業唯一通過FSSC22000食品安全管理體系認證的生產企業,這當然是一份榮譽,具有重要意義。黃仲謀說:“率先成為檳榔行業第一家通過FSSC22000管理體系認證的企業,能讓消費者重拾對食用檳榔安全的信心,讓消費者提高了購買欲,這將造利整個行業。從公司長遠發展的戰略角度來看,這進一步提升了公司“張新發”老字號的品牌影響力及市場競爭力,給企業帶來巨大的經濟效益和社會效益,并且走在行業前端,成為檳榔行業的引領者。”

  但,這同樣是一種壓力,因為這意味著更多的責任,更多的關注,這需要皇爺食品以更認真的精神,更細致的工作來維護這項來之不易的榮譽。面對這種壓力,黃仲謀說:“我司將嚴格履行食品安全的社會責任,嚴格控制供應原料、生產過程的安全性,并將帶動整個檳榔行業的健康和持續發展。”

 
 
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